הדיו

הדיו של סופר הסת"ם אינו ככל דיו רגיל. בדיו הזה יש הלכות מיוחדות ואופני הכנה מרתקים. ריכזנו הכל כאן לפניכם.

כתיבת הסת"ם בדיו היא הלכה למשה מסיני.

בגמרא ופוסקים, ראשונים ואחרונים, קיימות דעות שונות על הרכב הדיו ודרך עשייתו. מכל מקום, שתי הדרישות העיקריות לדיו, הן: א. שיהיה שחור, ב. שיתקיים לאורך זמן (הן בשלימות האותיות והן בצבע). מצווה מן המובחר שלא יישאר שום שאריות שחורות על משטח הכתיבה לאחר פעולת מחיקה.

רוב הסופרים כותבים בימינו בדיו עשוי ממי עפצים וקנקנתום, וכך היו כותבים בכמה מאות השנים האחרונות, (בניגוד לדעת חלק מהראשונים, ובניגוד לעדיפות "לכתחילה" של האחרונים). הציטוט הבא מתאר את אופן הכנת הדיו:

א. לוקחים חצי קילו עפצים, ושמים אותם בתוך בד, לוקחים פטיש ודופקים איתו על הבד כך שהעפצים נכתשים לכארבע או חמש חתיכות, ושלא יהיה כאבק.

ב. אחרי הכתישה שמים את העפצים בתוך סיר וימלא מים בסיר עד סוף הגובה של העפצים שבסיר.

ג. שמים כף גדולה של 'ספירט' (של 96%), ומומלץ להניחה כ-12 שעות על אש קטנה מאוד עד שיבלעו המים בתוך העפצים.

ד. אחר כך יש להוסיף עוד ליטר מים, ואז לבשל ב'פתילייה' באש קטנה כארבע שעות.

ה. תוך כדי הבישול שמים 5 גרם של גומא (-שרף הנוטף מהעצים) לתוך הסיר, ומומלץ לבשל הדיו בכלי חרס.

ו. אחרי הבישול יש לסנן את המים עד שישארו רק העפצים.

ז. אחרי הסינון לוקחים כף קטנה של קנקנתום (-כמו גושי מלח בגוון הירוק ויש שנראה כמו אבנים) ומומלץ לפורר אותם עד שיהיו פירורים דקים, אחר כך קולים אותם על האש עד שיהיו אפויים (וכך הקנקנתום ילבין).

ח. שמים את הכפית עם הקנקנתום לתוך הדיו כשהוא חם ומערבבים היטב. ט. לבסוף, הדיו מוכן, וראוי וכשר לכתיבה!